Текила — это уникальный спиртной напиток, который, к сожалению, часто сводится лишь к употреблению в виде шотов или использованию в составе коктейля «Маргарита». Большая часть текилы в продаже — это текила миксто, содержащая всего 51% сахаров из голубой агавы, а оставшиеся проценты - из других растительных источников, чаще всего, мелассы. Такая текила отличается резким вкусом, поэтому весьма кстати распространили традицию её потребления: сначала облизывают соль, потом выпивают залпом и заканчивают ломтиком лайма...