Оливки универсальны: используются и как самостоятельная закуска, и в составе супов, салатов, пасты или пиццы, и как дополнение к закускам – канапе, бутербродам, брускеттам. Упаковки 1600 грамм хватит на сервировку большого стола или для приготовления сразу нескольких блюд. Попробуйте рецепты разных стран. Легкая закуска родом из Испании – бутерброды «на один укус». Или морковь по-алгарвийски. Рецепт португальской кухни в исполнении шеф-повара...

Здравствуйте, дорогие читатели! Первый раз сделала эту пасту около 5-6 лет назад. У меня осталась банка открытых оливок, их можно было и так съесть, без всего, но мне захотелось что-то новенькое приготовить. Примерно понимала, какие продукты сочетаются с оливками, добавила и приготовила эту ароматную пасту. С тех пор часто ее делаю. Нравится намазать на гренки или добавить в овощной салат, очень вкусно с сыром Фета и помидорами, получается вкус греческого салата. Я даже не думала, что у этой пасты есть название - Тапенада...