Загадочная ягода…или все - таки овощ? Каждый видел баночку оливок в магазине? Этакие виноградины консервированные. Давайте поговорим об этих полезных плодах. Оливки бывают зелеными и черными. Заблуждаются те, кто считает оливки и маслины разными видами растений. Нет, оливки существуют одного типа – зеленые, но при консервации для более быстрого процесса и хранения их насыщают глюконатом железа, благодаря которому они и приобретают черничный цвет. Чем отличаются оливки друг от друга? Единственное их отличие – это происхождение и сорт...

Вкусные и многими любимые оливки. Мы их употребляем добавляя в салаты, различные блюда, да и просто на закуску. Зелёные оливки отличаются приятным пикантным вкусом с чуть заметной остротой. Чёрные более мягкие. Но кроме вкуса и применения в кулинарии, оливки обладают большой питательной ценностью и полезными свойствами. О ценности и пользе оливкового масла уже сказано много, но и простые плоды (консервированные) ничем не уступают по своим качествам. Они полезны как для женского организма, так и для мужского здоровья...