Маринованные оливки для подачи в качестве закуски или для приготовления таких блюд, как сэндвичи или гирос. Оливки маринуются в оливковом масле с чесноком, жареным луком и лимоном. Лучший вкус эти оливки приобретают, когда вы оставляете их мариноваться не менее двух часов. Время готовки: 25 минут и маринование 2 часа. Ингредиенты на 4-5 порций: - 200 грамм больших оливок без косточек. - Сок лимона и цедра из половинки среднего лимона. - 4 столовые ложки оливкового масла. - 3 зубчика чеснока, очищенных...

Оливки хороши как самостоятельная закуска. Можно просто слить из банки с плодами жидкость и высыпать их в менажницу или небольшую тарелку, а затем подавать к столу. А можно значительно улучшить это угощение и удивить гостей. Кулинары предлагают обжарить оливки с чесноком и розмарином. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и ярким, рекомендуется взять черные и зеленые оливки. Так, на две банки оливок вам понадобятся: один зубчик чеснока, одна веточка розмарина и немного оливкового масла. Из оливок нужно слить жидкость...