Добрый день! Ну, что, попробуем сделать наш любимый салатец, почти таким, как он был придуман отцом-основателем Люсьеном Оливье? Копий по поводу этого блюда ломается и по сей день изрядно. Споры о необходимости в нём картошки переросли из просто кулинарного обсуждения в немыслимые баталии с интригами, обидами и банами в соцсетях. Отдельно гремят сражения на темы каперсов и огурцов, а уж про яблоки только заикнись — кумушки враз размажут по стенке и спляшут на косточках незадачливого кулинара-любителя ))...

Пробовали когда-нибудь настоящий оливье? Таким, каким его готовил сам автор, Люсьен Оливье? Предлагаем вам не только попробовать, но и приготовить дома на праздники, чтобы уж наверняка удивить семью и друзей. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте. Канонический оливье — с запеченной перепелкой, раковыми шейками, языком и каперсами, — и сегодня готовят и подают в столичном гранд-кафе «Dr.Живаго». Позиция эта, кстати, стала одним...