Оливье – полюбившийся многим салат, который редко можно увидеть на столе, как блюдо повседневной кухни, но без него попросту нельзя представить себе новогодний стол. Любая хозяйка делает это блюдо с использованием собственных хитростей. К примеру, добавляет зелень или черный молотый перец. Многие не представляют себе Оливье без добавления куриной грудки и отварной говядины. Ведь в исконно французской рецептуре в составе содержится несколько сортов мяса, оливки, корнишоны и даже желе из мясного бульона...

Всеми любимый и очень вкусный салат. Для любого случая. Классический салат Оливье с солеными огурцами и колбасой - незаменимый атрибут любого застолья. Сочетание простых продуктов даёт максимально потрясающий вкус. Оливье подходит для подачи на праздники и в будни. Картошка (вареная) - 3 шт. (средние) Морковь (вареная) - 1 шт. (большая) Соленые огурцы - 4 шт. (средние) Зеленый горошек - 1 банка (400 гр.) лучше брать из мозговых сортов - это сорт гороха, который отличается сладким вкусом и низким содержанием крахмала...