Классический рецепт «Оливье». Порция на 3х человек (650г) Ингредиенты для салата: Консервированный зеленый горошек – 1 банка Яйца – 5-6 штук Вареная колбаса – 400 грамм Маринованные огурцы – 2-3 штуки Морковь – 2 штуки средних Картофель – 2-3 штуки Майонез – 150 грамм Лук репчатый – 2 луковицы (можно пучок зеленого) Зелень для украшения: укроп, петрушка, сельдерей Специи и соль по вкусу Приготовление: 1. Все овощи варим в мундире. Яйца вкрутую. Затем остужаем и чистим. 2. Нарезаем кубиками морковь, картошку, лук, огурцы, колбасу...

Всем привет! Наступает тот момент, когда я снова погружаюсь в мир кулинарии, и на повестке дня — один из самых знаковых салатов нашей страны. Оливье. У кого-то он вызывает теплые воспоминания о семейных застольях, у кого-то ассоциируется с новогодними праздниками. И как тут не задуматься: что же делает этот, казалось бы, простой салат таким любимым? В моем мастер-классе я поделюсь теми самыми секретами, которые помогут вам создать идеальное оливье, способное покорить даже самых привередливых гурманов...