Добавление лука в оливье, как и распространенное нынче добавление моркови в оливье, является исключительно делом вкуса и при желании небольшое количество мелко нарезанного репчатого лука может быть добавлено во многие рецепты оливье. Нужно отметить, что в оригинальном рецепте Оливье (салат создал Люсьен Оливье, шеф-повар ресторана «Эрмитаж»), лук не присутствует в перечне продуктов, используемых для приготовления этого салата...

Всех приветствую на своём канале) Знаете, ведь каждой хозяйки, у каждого человека есть свой идеальный рецепт оливье. Тот единственный и неповторимый, готовишь который каждый год и передаешь секреты друзьям и родственникам. сегодня я вам предложу вариант как сделать ваш салат с привычным вкусом, сохранив максимум пользы! Как готовить Далее нарезаем огурцы кубиками: Как запечь овощи? Хорошо их моем, (так удобнее) и заворачиваем каждый овощ в фольгу. Готовим при 200 градусах до мягкости. Время зависит от сорта и размера самих овощей и от вашей духовки...