Салат оливье берет свое начало из далекого 1860 года. В тот период управляющим рестораном "Эрмитаж" в Москве, был француз - Люсьен Оливье. Ему и принадлежат лавры создания этого легендарного салата. Массовое распространение данный салат получил во времена СССР и в перестроечный период. Существует множество "модификаций" данного салата, но безупречным вкусом является именно классический рецепт. Итак, давайте приступим! Ингредиенты: Шаг 1 - Моем картофель, морковь и яйца. Варим все до готовности...

Несмотря на то что классический рецепт оливье известен многим, каждый готовит этот салат по-своему. Кто-то добавляет больше картофеля, кто-то меньше моркови, а кто-то предпочитает использовать вместо вареной колбасы ветчину или курицу. Согласитесь, у разных хозяек вкус оливье отличается. На вкус влияют пропорции, качество продукта, вид майонеза. Но одно остается неизменным - оливье является символом новогоднего стола и любим многими за свой неповторимый вкус. Оливье - это один из самых популярных и любимых салатов в России и странах СНГ...