Салат оливье по давней традиции принято ставить на семейный новогодний стол. Несмотря на то что обычно новогодний оливье готовят с вареной колбасой, можно отступить от этого правила и поставить на стол в Новый год не традиционный салат с вареной колбасой и бочковыми огурцами, а оливье с курятиной, солеными и свежими огурцами. Необходимые ингредиенты Для оливье из куриного филе с добавлением свежих и соленых огурцов нужно: Пошаговое приготовление 1. На аккуратные мелкие кубики нарезать свежие и соленые огурцы...

Новым кулинарным трендом, набирающим популярность, стал рецепт салата «Дубайский оливье», который представил кулинарный блогер Петрос Казаков. Основное отличие блюда от привычного всем россиянам варианта — в подаче. Салат выглядит как чизкейк, форму и цвет ему придают добавка из желатина и пищевого красителя. Начинку составляют вполне традиционные ингредиенты, от докторской колбасы до вареного яйца, вот только зеленый горошек Казаков предлагает пюрировать вместе с майонезом. «Дубайским» получившийся салат автор называет больше с юмором, отмечая, что состоит он из «бедных» продуктов...