Всеми любимый салат «Оливье», рецепт которого все знают наизусть и который представлен в этой статье. Одна из классических версий салата с колбасой и зелёным горошком. Необходимые ингредиенты Оливье с колбасой — пошаговый рецепт с фото Предварительно необходимо отварить картофель, морковь и яйца. Молодой картофель варится около 15-ти минут. Время варки старого картофеля увеличивается до 30 минут.Целая морковь варится 20 — 30 минут. Нарезанная на кусочки морковь варится 10 минут.Чтобы сварить яйца вкрутую, потребуется 10 — 15 минут...

Оливье – полюбившийся многим салат, который редко можно увидеть на столе, как блюдо повседневной кухни, но без него попросту нельзя представить себе новогодний стол. Любая хозяйка делает это блюдо с использованием собственных хитростей. К примеру, добавляет зелень или черный молотый перец. Многие не представляют себе Оливье без добавления куриной грудки и отварной говядины. Ведь в исконно французской рецептуре в составе содержится несколько сортов мяса, оливки, корнишоны и даже желе из мясного бульона...