Привет, друзья! С вами Ух ты, кухня, и сегодня я хочу поделиться с вами двумя простыми и вкусными рецептами приготовления скумбрии. Ингредиенты: 1. Слабосоленая рыба за сутки 2. Рыбка на соли: Рецепт 1: Скумбрия в маринаде Для начала готовлю маринад. В литр воды я добавляю 4 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Затем кладу 3 лавровых листа, 2-3 горошины душистого перца, около 10 зёрнышек кориандра и 10 горошин черного перца. Перемешиваю и ставлю на огонь, довожу до кипения. Беру свежемороженую скумбрию, размораживаю ее и убираю все ненужное: черные плёнки и голову...

Просто укладываю в кастрюлю и варю 7 минут! Потрясающая скумбрия в быстром маринаде "семиминутка"! Днём готовлю, а уже вечером едим с любимой отварной картошечкой! Рецепт наипростейший, а результат потрясающий! Я думаю самое сложно здесь - это рыбу почистить, а всё остальное делается, буквально, на раз два три! Если такой способ для вас в новинку, обязательно приготовьте и попробуйте! Список ингредиентов и граммовки на 2 рыбки я оставлю в первом закреплённом комментарии прямо под статьёй. Способ приготовления: 1...