Это один из самых удачных вариантов бисквитного рулета. Бисквит эластичный, легко сворачивается и не ломается. Сметанный крем хорошо пропитывает бисквит и прекрасно сочетается с клубникой. Клубнику можно заменить на малину. *напишите в комментариях, кто уже готовил рулет, с момента выхода видео мне прислали много фото) Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Противень стандартный, размером 30*40 см. Застелила его пергаментом. Белки отделяю от желтков. Внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...

Друзья! Не так давно этот рецепт вышел у меня в видеоформате и сразу стал набирать хорошие просмотры. Вижу, что рецепт рулета вам понравился и по вашей просьбе публикую его также и в текстовом формате. Это действительно очень удачный и при этом простой рецепт хорошей, вкусной выпечки. Рулетик получается очень мягким, нежным на вкус, делается он быстро. Конечно, некоторое время на приготовление понадобиться, но все же это проще, чем испечь торт. Рулет смотрится нарядно и вполне подойдет в качестве десерта на праздничном столе...