Чем вкусным и необычным угостить и удивить гостей? Сырокопченая оленина - это настоящий Сибирский деликатес, у неё изысканный и оригинальный вкус, который оценят ваши гости. Оленина нарезается тонкими ломтиками и уже по вашему желанию подается на стол, в виде мясной нарезки или рулетиков наполненных любимой начинкой. Как делают Использую только нежные части оленя - филе...

В 90-х годах, мне кажется, началось увлечение корейскими рецептами: морковь по-корейски, острые баклажаны и много всего еще, что теперь можно встретить на любом рынке. И вот в нашей семье появился (переписанный от руки, как водилось) рецепт под странным тогда названием "Хе". Можно найти множество рецептов этой группы корейских блюд из мяса, рыбы, печени. Принесла его с работы мать мужа, попробовав на очередном межсабойчике коллег. В оригинале был этот салат из говядины. Но говядина была в дефиците, да еще настолько хорошая, чтобы не подвергать ее тепловой обработке...