104 читали · 2 года назад
Оленина, тушеная с овощами в грузинском стиле.
Для этого блюда нам понадобятся: Оленина или говяжья вырезка 0,7 кг. Картофель бэби 0,5 кг. Репчатый лук 3 шт. Томаты черри 10-12 шт. Чеснок 2-3 зубка Кинза 30 гр. Соль, черный перец, хлопья Чили и хмели сунели по вкусу. На растительном масле обжариваем лук до мягкости.Кладем в него мясо и тушим около часа...
1092 читали · 4 года назад
Азу по-татарски из оленины в казане. Рецепт
Не так давно я готовил азу в казане на костре. Нет ничего лучшего, чем затопить печь под казаном, наслаждаясь потрескиванием березовых поленьев и ароматами блюда, которое готовишь. Тот, кто хоть раз испытал эту гастрономическую магию, меня поймет...