Все мы с детства любим оладушки, особенно в бабушкином исполнении. Но вот когда сама берешься за приготовление оладьев, он не получаются такими пышными и вкусными. Мы готовы вам раскрыть пару секретов о том, как приготовить вкусные, полезные и пышные оладушки на кефире. На самом деле оладьи, приготовленные на кефире, намного полезнее тех, которые приготовлены на дрожжах. И. к тому же, не нужно ждать пока поднимется тесто. Мы предлагаем вам несколько рецептов лучших оладушек на кефире: 1. Для приготовления...

Кефир – 0.5 литра; Яйцо- 1 шт.; Сахар – 6 ст.л.; Сахар ванильный – 1 пакетик; Сметана – 2 ст.л.; Сода – 1 полная ч.л.; Уксус – 0.5 ч.л.; Соль – 0.5 ч.л.; Мука – 2 стакана (объемом 250 мл) примерно 320-340 грамм Взбить яйцо с сахаром, сметану, ванильный сахар. Влить теплый кефир и перемешать. В другую посуду просеять муку, добавить соль и соду, погашенную уксусом . Влить жидкую (не наоборот(!) ) смесь в мучную и слегка перемешать. Должны остаться небольшие комочки, которые при расстойке теста исчезнут...