Полюбившиеся оладушки на завтрак теперь готовлю из тыквы и яблок. Сладкие тыквенные блинчики превосходно подходят для первого приёма пищи. Ингредиенты: 250 грамм тыквы, 200 мл кефира, 150 грамм яблок, 150 грамм муки, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 2/2 чайной ложки соды, щепотка соли. Процесс приготовления: Тыкву промываем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Нарезаем произвольными кусками. Яблоки нарезаем кусками, удаляя сердцевину и битые края. Перекладываем тыкву с яблоками в чашу блендера и измельчаем...

Как испечь идеальные тыквенники: пышные, душистые, сочные внутри и золотистые - с тончайшей нежной корочкой, которые тают во рту. Три нехитрые хитрости приготовления - и что не нужно делать, почему тыквенные оладьи не удаются. Или подваренной. А если из сырой - сок нужно отжать. Мне очень нравится этот метод: не нужно тереть на терке сырую тыкву, переживать, прожарится ли оладьи. Нужно взять - и отварить тыкву практически до готовности и пюрировать. Добавить остальные ингредиенты - рецепт может быть любым...