Для приготовления вкусных оладий на снежке подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом. Первым делом добавьте в снежок немного соды и оставьте постоять минут 5. За это время она вступит в реакцию с кисломолочным продуктом, благодаря чему готовые оладьи будут пышными. В отдельной чаше соедините яйцо с сахаром. Немного перемешайте...

Не так давно в молочном отделе супермаркета я наткнулась на интересный кисломолочный продукт – «СНЕЖОК», в некоторых регионах России встречала его под названием «Ацидолакт». Вкус его напоминает сладкий кефир, хотя специфичен и уникален. Срок годности у данного продукта – неделя. Попав на верхнюю полку холодильника и закатившись за другие яства, мой «Снежок» выбрался наружу, но уже спустя 18 дней и был опасен для употребления в натуральном виде. Мне сразу вспомнился совет бабушки, которая рассказывала, что на кефире получаются замечательные оладушки...