Довольно дорогой для оладушек рецепт, но безумно вкусный! Эти оладушки можно использовать как основу для мини-торта, десерт, рецепт выходного дня, чтобы отдых начался вкусно. Готовится всё быстро и просто, это же оладьи. Ингредиенты: Мука - 125 гр Разрыхлитель - 10 гр Сахар - 30 гр Ваниль (по вкусу) Яйцо - 1 шт Творог - 100 гр Молоко - 70 мл Сливки 33-34% жирности - 100 мл Рецепт: Пачку мягкого творога перемешать с яйцом и сахаром до однородного состояния. В получившуюся смесь добавить молоко и ещё раз перемешать...

Так хотелось кашу сварить, молоко в кастрюльку налила, воды добавила, до кипения довела, а молоко возьми, да свернись! Не пропадать же добру, значит, пора оладушков напечь, классических, дрожжевых, пышных с пузырьками воздуха внутри, как у бабушки. Молоко с водой должны быть тёплыми, но не горячими (30-36 градусов), иначе дрожжи погибнут. Яйца и мука должны быть комнатной температуры. Оладушки как у бабушки. На прокисшем молоке. 1. Растворить в теплом молоке с водой 3 столовых ложки сахара, всыпать дрожжи, перемешать разок...