Проторенные дороги, проверенные рецепты, старые привычки. Цепляться – легче, падать – больно и страшно, но иногда – лихо результативно (не путать с тем, с чем хочется спутать, не про это). Проще намешать яйца со сливочным и пшеничной в/с, проще знать, что корж точно пропечется, а крем взобьется – он же «просто добавь воды». Сложнее – задуматься, а что будет, если яйца убрать, а каким будет корж из овсяной муки, а что, если сделать сливочный крем вообще не из сливок? Эксперимент - это ваша прокачка и ваш же прогресс...

Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Если в семье есть диабетик, то всегда сложно придумать для него разнообразное и полезное меню, т.к. круг продуктов для диабетиков сильно ограничен. У меня мама - диабетик, и стараюсь всегда приготовить для неё что-нибудь вкусное и полезное. Мама, как и все диабетики, любит выпечку. И я, не очень часто, готовлю для неё оладьи и блины из различной муки, которую можно применять в питании диабетиков. Это, например, амарантовая мука, нутовая, гороховая, мука из зелёной гречки, овсяная мука...