Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - это изысканное десертное блюдо, которое имеет богатую историю и пользуется популярностью во многих странах мира. Суфле является одним из символов французской кухни и в переводе с французского означает "взбитое". Это блюдо относится к категории выпечки и имеет нежную, воздушную текстуру.

История шоколадного суфле начинается во Франции, где оно было придумано в конце XVIII века. Одним из первых, кто предложил рецепт шоколадного суфле, был знаменитый французский повар Мари-Антуан Карем. Он создал основу для этого десерта, которую затем совершенствовали другие повара и кондитеры.

Шоколадное суфле готовится из шоколада, яиц, сахара и масла. Эти ингредиенты смешиваются в специальной форме и выпекаются в духовке. В результате получается тортоподобное блюдо с внутренней частью, которая остается жидкой и нежной.

Одной из главных особенностей шоколадного суфле является его внешний вид. Оно имеет высокую форму и подает
679 читали · 1 год назад
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле выдержало испытание временем и стало любимым блюдом любителей шоколада во всем мире. Легкий, воздушный, потрясающий десерт, не содержащий глютена и восхитительно насыщенный, подается сразу, как его вынули из духовки. Остывая, суфле будет садиться. В отличие от некоторых сладких суфле, в этом варианте в качестве основы не используется кондитерский крем. Вместо этого густой шоколадный ганаш, приготовленный из трех видов шоколада, создает устойчивую основу с ярко выраженным шоколадным вкусом...
673 читали · 3 года назад
Шоколадное суфле: нежный десерт из простых ингредиентов
На основе молока и с добавлением желатина можно приготовить нежное и вкусное шоколадное суфле. Оно подается как отдельный десерт или может использоваться как часть пирожного, прослойка торта. Для приготовления мы используем формочки для кексов. Время приготовления: 30 минут на приготовление, 1-2 часа на застывание. Количество порций: 6. Этапы приготовления: 1. Все продукты подготавливаются. 2. Желатин заливается холодной кипяченой водой. Перемешивается и оставляется на 7-8 минут. 3. От сырых яиц отделяются желтки...