Шоколадный пудинг из 3х ингредиентов. За 10 минут приготовления + охлаждение.
Пулинг шоколадный
"Пулинг шоколадный" - это десерт, который имеет свои корни в классической французской кухне. Это блюдо состоит из густого шоколадного соуса, который может использоваться для заправки и украшения различных десертов.
История этого десерта связана с развитием шоколадной промышленности во Франции в конце 19 и начале 20 века. В это время шоколад стал доступен широким массам, и повара начали активно использовать его в своих блюдах.
Пулинг шоколадный готовится из темного шоколада, сливок и небольшого количества сахара. Шоколад растапливается вместе со сливками на низком огне до получения густого и гладкого соуса. Затем этот соус можно использовать для заправки мороженого, пирожных, фруктов или других десертов.
"Пулинг шоколадный" получил свое название благодаря консистенции соуса, он напоминает плотную и густую массу, которая "тянется" при разливании или выкладывании. Это придает десерту особую текстуру и визуальную привлекательность.
Этот десерт пользуется популярностью во многих странах и вариациях. В разных регионах могут использоваться разные виды шоколада или добавляться другие ингредиенты для придания разнообразия вкусу. Однако, основной принцип остается неизменным - это густой шоколадный соус, который делает любой десерт еще более привлекательным и вкусным.