Я безумно любила оладьи в детстве и когда повзрослела, конечно же научилась готовить их такими же вкусными как у мамы и бабушки. Пышные, ароматные, румяные! С пылу, с жару, прямо со сковороды, да в сметану! Вкуснотища! Но после 40 я начала замечать, что стараюсь их готовить как можно реже и себе и семье. А все потому, что я вдруг задумалась о том, что в этих вкусных и аппетитных плюшках практически нет ничего полезного. Мало того, что оладьи — это просто тесто, так они еще и жарятся на растительном масле! И впитывают его ого-го сколько! Поэтому несколько лет я оладьи практически не готовила...

КБЖУ: 158/11/7/11 Оладьи получаются очень мягкие, не сухие и воздушные 😋 Ингредиенты (на 8 штук): Способ приготовления: 0️⃣ Сковороду смазать каплей масла и поставить разогреваться на средний огонь (у меня 4 из 9). 1️⃣ Смешать венчиком все ингредиенты, кроме белков. 2️⃣ Белки взбить до пышной устойчивой пены. (Если в качестве подсластителя используете эритрит, то белки взбивать вместе с ним)...