Расскажу как приготовить печеночные оладьи, без добавления муки, манки, соды, чтобы они получились сочные, пышные как в детском саду. Приветствую вас, мои дорогие. Если среди вас, есть любители печенки (говяжьей или куриной) то этот рецепт для вас. Печеночные оладьи знакомы всем, в основном из воспоминаний о школьной столовой. Но, как выяснилось, многие ни разу не готовили их дома, на своей кухне. И вообще, не имеют ни малейшего понятия , как они делаются. Покажу сразу беспроигрышный рецепт, который получится у каждой хозяйки...

Всем привет! Это простой рецепт вкусных нежных оладьев из куриной печени. Оладушки готовятся очень просто и быстро и можно подать с гарниром, или как вполне самостоятельное блюдо с кетчупом или сметаной. Нам понадобится: Куриную печень очищаем от жирка и хорошо промываем. Перекручиваем на мясорубке вместе с луком. Добавляем одно яйцо, две столовые ложки манки, две столовые ложки крахмала, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и оставляем на 15-20 минут, чтобы набухла манка...