Острый горячий шоколад

"Острый горячий шоколад" - это уникальное сочетание сладости и остроты, которое стало популярным в последние годы. Это необычное блюдо представляет собой горячий шоколад, в котором добавлены острые специи или перец.

История этого блюда уходит корнями в древние времена, когда шоколад был открыт и использовался в кулинарии. Использование специй в шоколаде также имеет давние корни, так как в разных культурах использовались разные специи для придания особого аромата и вкуса этому напитку.

В современной кулинарии "Острый горячий шоколад" стал популярным, особенно в странах Латинской Америки, где шоколад имеет долгую историю. Здесь острый шоколад часто пьют в холодные дни, чтобы согреться и получить энергию.

Вариации этого блюда могут быть различными. Остроту можно добавить с помощью разных специй, таких как кайенский перец, корица, имбирь или черный перец. Также можно использовать разные виды шоколада - темный, молочный или белый - чтобы изменить вкус и текстуру напитка.

"Острый горячий шоколад" - это необычное и утонченное сочетание сладости и остроты, которое может удивить и понравиться любителям экспериментов с вкусом. Он идеально подходит для тех, кто ищет новые и интересные впечатления в мире кулинарии.
2,7K подписчиков
Острый горячий шоколад - идеальный напиток для холодной погоды или дождливого дня. Он насыщен ароматами темного шоколада, корицы и черного перца, что делает его по-настоящему вкусным напитком. Не стесняйтесь добавлять немного кайенского перца или перца чили, которые придают дополнительную пикантность этому рецепту горячего шоколада. Ингредиенты 3 стакана молока 1 чашка темного шоколада , нарезанного кусочками 1 чайная ложка порошка корицы 1/4 чайной ложки молотого черного перца 1/4 чайной ложки...
9 месяцев назад
168,8K подписчиков
Если горячий шоколад пить по утрам, то можно забыть о завтраке. А в этот рецепт к тому же добавлена ложка коньяка.
1 год назад
89,9K подписчиков
Острый горячий шоколад, карибский грог, клубника со сливками и классический глинтвейн — четыре простых рецепта, которые станут идеальным поводом для домашней вечеринки или уютного вечера за просмотром сериалов Карибский грог Рецепт шеф-бармена ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан»СергеяСуслина Ингредиенты: Пряный ром — 30 мл Грейпфрут — 40 г Лимонный сок — 10 мл Тростниковый сахар — 1 ч. л. Чай Эрл Грей — ½ ч. л. Перец черный — 2 оборота мельницы Вода — 200 мл Способ приготовления: 1. В питчере размять дольку грейпфрута...
1 год назад
1,9K подписчиков
ОСТРЫЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД


Вещество капсаицин, содержащееся в перце чили, ускоряет обмен веществ. А имбирь действует на живот успокаивающе, благодаря гингеролу. #рецепты_vegetarian


Ингредиенты (на 2 порции):

• красный перец чили – 1 шт.

• имбирь – 20 г

• ваниль – 1 стручок

• веганский шоколад (минимум 70% какао) – 70 г

• миндальное молоко – 400 мл

• корица – 2 палочки

• анис – 2 звездочки

• порошок корицы и какао для украшения


Приготовление:

1. Чили и имбирь вымыть и мелко порезать. Стручок ванили разрезать напополам вертикально и соскоблить мякоть тупой стороной ножа. Крупно порубить шоколад.

2. Смешать в кастрюле миндальное молоко, чили, имбирь, ванильный стручок без мякоти, палочки корицы и анис, нагреть смесь.

3. Варить на маленьком огне примерно 10 минут, пока не раскроются ароматы.

4. Затем процедите веганское молоко со специями через сито и снова вылейте его в кастрюлю. Добавьте мякоть ванили и кусочки шоколада, размешивайте, пока они не растворятся.

5. Налейте острый горячий шоколад в любимые чашки и перед подачей посыпьте порошком корицы и какао.

Источник: veganblatt.com
2 года назад