Здравствуйте, дорогие друзья! Опять у меня к завтраку оладьи. Замешала я их на сметане. Очень сытные. Особенно, если сметану брать пожирнее, где-то 20-30-процентную. Да и сами лепешки значительно увеличиваются в размере при жарке. А по вкусу чем-то они напоминают пончики. Такие пухлые и добротные. Так что, попробуйте. Для теста нужно: В глубокую миску разбиваю яйца. Всыпаю туда же соль и сахар. Добавляю соду. Хорошо взбиваю венчиком. Во взбитую в пенную массу кладу сметану. И хорошо взбиваю венчиком...

Рецепт приготовления оладьей за 15 минут. Жарятся быстро, нежную структуру и вкус сохраняют долго. Идеально к завтраку. Можно брать с собой на работу, в поездку или поход. Продукты: Яйца немного взбейте с солью и сахаром...