Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре – это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю в кулинарии. Это блюдо, вероятно, возникло из необходимости использования остатков картофельного пюре. Картофельное пюре является одним из самых популярных гарниров в русской кухне, поэтому идея превратить его в оладьи была логичным шагом.

Оладьи из картофельного пюре обычно готовятся с добавлением муки, яиц и специй. Иногда в составе таких оладий могут быть добавлены лук, зелень или другие ингредиенты для создания разнообразия вкусовых ощущений. Блюдо обжаривается на сковороде с маслом до золотистой корочки с двух сторон.

Оладьи из картофельного пюре обладают нежным и мягким вкусом, а также хрустящей корочкой, которая придает им особый шарм. Они отлично сочетаются с различными соусами, кислым сливочным сыром или просто сметаной.

Это блюдо является отличным вариантом для использования остатков картофельного пюре и позволяет вам создать новое и интересное блюдо из уже готового компонента.

Оладьи из картофельного пюре – это прекрасный пример того, как русская кухня может быть изобретательной и творческой в использовании привычных продуктов. Это блюдо не только вкусное, но и позволяет вам почувствовать связь с историей и традициями русской кухни.
29,9K подписчиков
Картофельные оладьи отличаются от драников тем, что готовятся из уже отваренного картофеля, а не из сырого. Оладьи из картофельного пюре получаются очень сытными, поэтому будут хороши не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Часто в тесто для таких оладий добавляют тертый сыр — при термической обработке он успевает расплавиться, и это делает блюдо еще нежнее. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой....
5 лет назад
38 подписчиков
Вкусные и золотистые оладушки из картофельного пюре это отличное решение для сытного ужина ! Ингредиенты (на 2 порции) 1. Первым делом нужно приготовить картофельное пюре. Картофель очистить, помыть и нарезать довольно крупными кусочками. Можно, или даже лучше, варить картофель в мундирах. При таком варке в картофеле сохраняется клейковина и пюре получается вязким. В итоге оладушки отлично держат свою форму и не разваливаются при жарке. 2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле...
6 лет назад