Берлинские оладьи

Берлинские оладьи – это традиционное немецкое блюдо, которое стало популярным и за пределами Германии. Оно состоит из маленьких шариков из слоеного теста, обжаренных во фритюре до золотистой корочки. Берлинские оладьи обычно подаются с порцией сахарной пудры, а также со сливочным кремом или повидлом.

История берлинских оладий уходит корнями в глубокую древность. Первые упоминания о подобном блюде можно найти уже в средневековых кулинарных книгах. Оттуда оно распространилось и стало известно в разных странах мира.

В Германии берлинские оладьи традиционно готовятся именно во время карнавала, который проводится перед Великим постом. В этот период они становятся настоящей национальной гордостью и пользуются большой популярностью среди туристов и местных жителей.

Хотя берлинские оладьи очень просты в приготовлении, их вкус и текстура оставляют незабываемые впечатления. Когда они свежие, они хрустят на зубах, а внутри остаются мягкими и ароматными. Это блюдо отлично подходит для завтрака, десерта или просто для угощения в любое время дня.

Берлинские оладьи – это настоящая классика, которая сохранилась в течение многих лет и продолжает радовать любителей вкусной и качественной кухни. Если вы решили попробовать их сами, не забудьте соблюдать все правила безопасности при работе с горячим маслом. Приятного аппетита!
Nika Koen
1 год назад
Берлинские рецепты от Ники. Творожные оладьи.
Обещала рецепт оладушков из немецкого специального творога в пластиковых лоточках. Он пастообразный, для сырников не подходит, а вот формулу блинчиков вывела отличную! Немцы, ловите! Творог - 250 мл Яйцо - 1 шт Мука пшеничная - 2 ст.л. Мука кукурузная - 1 ст...