Оладьи – это один из самых простых и быстрых рецептов. Блюдо получается вкусным и сытным, идеальным для позитивного начала дня, то есть для завтрака. А если основой для оладьев сделать творог, то они будут его полезнее и вкуснее, чем привычные. Творожные оладьи, рецепт которых мало отличаются от стандартного, можно приготовить за считанные минуты. К ним можно добавить натуральный мед или домашний джем, или же просто посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной. Аромат свежих и пышных оладушков способен сделать даже самый мрачный, пасмурный день по-настоящему чудесным...

А меня научили жарить творожные оладьи с яблоками - удаются нежные, легкие, вкуснейшие. И такими ароматными, что и звать к столу не приходится. И вкусными - редко кто от них откажется. Хотя творожники ведь это не совсем оладьи - но оладьи тоже не творожники :) Можно поспорить, что творожник это сырник, но зачем: это вкусные творожные оладьи, а название - и вопрос формулировок на вкус не влияет. А вкус замечательный. Это вкуснятина из творога, но не сырники - нечто среднее между оладьями и классическими сырниками, с ломтиками сладко-кислых яблок, с ванилью или с корицей...

Первое мое впечатление после приготовления этих оладий – самые вкусные из всех, которые я когда-либо готовила. Очень удачный рецепт, оладьи с творогом получаются пышными и невероятно вкусными. Советую попробовать. Яйца я растерла с сахаром. Затем влила кефир, добавила сахар, соду и соль, размешала до однородности. Дала смеси немного постоять. Потом добавила творог с просеянной мукой и перемешала. Получается густое тесто. Для жарки я обычно использую по 2 столовые ложки растительного масла на сковороду с антипригарным покрытием...