Быстрые оладьи на кефире или кислом молоке с начинкой из сыра и колбасы. А так же "пицца" из этих же ингредиентов. Ингредиенты Количество: 20-25 оладий + пицца диаметром 26 см. Как приготовить оладьи с колбасой и сыром Колбасу 2-х видов нарезать кубиком. Зеленый лук - колечками. Помидоры - кубиком. 2/3 сыра натереть на крупной терке. В миску с кефиром или кислым молоком добавить соль и соду. Разбить 3 яйца. Перемешать. Насыпать муку. Замесить тесто. Оно должно быть густое, но текучее...

Вот подробный рецепт оладьев с сыром на кислом молоке: Ингредиенты: — Кислое молоко — 250 мл — Яйцо — 1 шт. — Сыр твердый (например, российский или голландский) — 100 г — Мука — 150 г (можно добавить немного больше, если тесто слишком жидкое) — Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка — Сахар — 1 ч. ложка — Соль — 0,5 ч. ложки — Растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки Приготовление: 1. Подготовка сыра: Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сыр должен быть хорошо натерт, чтобы он равномерно распределился в тесте. 2. Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте кисломолоко и перемешайте до однородности...