Ингредиенты: белокочанная ранняя капуста, Сыворотка от замороженного кефира, свежие дрожжи, яйцо, сахара, Мука пшеничная + столовая ложка муки овсяной, Растительное масло Способ приготовления: Сыворотку приготовить заранее. Заморозить пакет кефира, затем через марлю отцедить и сыворотку вскипятить. Капусту нашинковать. В глубокую сковороду налить сыворотку и выложить капусту. Тушить в сыворотке. Приготовить тесто: сырые дрожжи размять, положить сахар и овсяную муку, залить горячей сывороткой и подождать пока они подойдут...

Существует масса рецептов приготовления оладушек – на воде, на молоке, на кефире, на дрожжах. Но есть один секретный ингредиент, благодаря которому не понадобятся вышеупомянутые продукты, а оладьи получатся пышными и, главное, очень вкусными. Печь оладьи меня научила еще бабушка, и я готова поделиться этим рецептом с вами, дорогие читатели. Секретный ингредиент для приготовления воздушных оладий – натуральная молочная сыворотка. Если у вас под рукой нет натурального деревенского молока, не страшно...