Оладьи – толстые мягкие лепёшки из пшеничной муки, жареные на сковороде. По сравнению с блинами оладьи меньше в диаметре, но толще. Вкус у них своеобразный, потому что тесто не совсем хорошо прожаривается. Оладьи в основном намазывают сливочным маслом и посыпают сахарным песком или пудрой. Изготавливают оладьи из дрожжевого и бездрожжевого теста, которое отличается от блинного более густой консистенцией. Оладьи – это исконно русское кушанье, которое, появившись на крестьянском столе, со временем приобрело такую популярность, что дошло и до царской кухни...
Всем привет! Я безумно люблю готовить и радовать своих близких вкусной едой, поэтому решила что теперь буду делиться с вами своими успехами, чтобы они стали не только моими! И начну я пожалуй с блюда,которое готовила я сегодня. Это блюдо русской кухни, которое отлично подходит для завтрака или перекуса. Это необычные сырные оладьи. Время приготовления всего 30минут. Хотела приготовить сырную лепешку, но так как вместо сметаны у меня был лишь кефир, то я решила что оладьи есть даже удобнее. Кстати вы знали что оладьи это очень древнее блюдо, пришедшее к нам еще со времен язычества...