Оладьи готовятся очень легко. Получаются сытными, мягкими и вкусными. Ингредиенты: крупных яйца, сахара, ванильного сахара (8 гр), соли, сметаны (50 гр), кефира (125 гр), муки, соды (1/2 ч.л.), Уксус 9% для гашения соды (по желанию), Растительное масло для жарки Способ приготовления: В миску разбиваем куриные яйца. Добавляем сахарный песок, ванильный сахар и соль. При помощи миксера взбиваем яйца. Взбиваем не долго. Надо чтобы сахар растворился и получилась пена. В яичную смесь добавляем сметану и кефир и всё немного перемешиваем...

Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы.   Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…   Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями...