Кабачковые оладьи - не только вкусное, но и полезное блюдо, которое стоит включить в свой рацион. Кабачки считаются низкокалорийным овощем, богатым клетчаткой, витаминами и минералами. Они содержат в себе витамины группы В, витамин С, калий, магний, железо, кальций и другие полезные элементы. Кроме того, кабачки помогают улучшить пищеварение, нормализуют обмен веществ и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Сочетание кабачков с яйцом и мукой в оладьях создает баланс между белками, углеводами и жирами, делая это блюдо сбалансированным и питательным...

Вчера приятель на работе угостил двумя большими кабачками, и я не долго раздумывая решил сделать оладья из кабачков. -пара дачных кабачков; -пара яиц; -мука — 2-3 граненых стакана (нужно смотреть за составом теста, т.к. кабачки дают сильно воду); -одна головка репчатого лука; -5-7 зубчиков чеснока; - чёрный молотый перец и соль, вкусу; -подсолнечное рафинированное масло для жарки. 1. Отчищаем кабачки от шкуры и семечек. 2. Натираем на мелкой терке кабачки (отжимаем воду из кабачка), лук и чеснок...