Несколько секретов, чтобы оладьи были пышными, а не походили на подошву
Мамины оладушки: несколько наших секретов, чтобы оладьи были пышными и не резиновыми (многие спрашивали рецепт)
После опубликованного мной короткого ролика процесса приготовления оладушек, многие в комментариях просили у меня рецепт. Вот уж не думала я, что будет такой интерес к банальным оладикам. С удовольствием поделюсь всеми секретами приготовления пышных оладушек. У меня они никогда не получаются «как подошва», всегда мягкие, «пушистые». Для приготовления оладьев я использую кефир только комнатной температуры. Ни в коем случае не из холодильника. Забыли достать пакет кефира заранее, лучше подождите пока согреется или же перенесите приготовление оладьев на следующий раз...
Несколько секретов, чтобы оладьи были пышными, а не походили на подошву
По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными! Было ли у вас такое, что вместо пышных оладушек у вас получались "блинчики салфетки", маслянистые губки" или "резиновые подошвы"? 😬 Напишите в комментариях. А я расскажу, что я делаю, чтобы этого не случалось)) Смотрите этот рецепт в видео ниже на 02:47. Там же еще 4 рецепта - оладьи-пиццы, оладьи с луком (мой рецепт), оладьи на овощном пюре и закуска с колбасой. Посмотрите - вам понравится! Ингредиенты самые обычные...