Поставить обыкновенную опару и замесить тесто немного гуще блинного раствору; когда повзойдут, еще подбить мукою. Когда жарить оные, надобно руку смочить в воде, захватить в оную теста, и выдавливая из кулака, отщипывать кусочки и класть в разгоряченное масло коровье один близ другого, в два или три ряда, чтоб слиплись кусочков по шести, восьми или более; пряжить (жарить в масле) румяно и подавать с разогретою патокою. Оладьи блинчатые Напечь обыкновенных блинцов; брать по три оных, перемазать...

Проштудировав мою любимую Молоховец, отыскала ещё один необычный рецепт — оладушки из печёных яблок. Рецепт простой, но, как мне показалось, очень вкусный. Предчувствия меня не обманули! Оладьи на таком необычном тесте покорили всех! На завтрак не осталось ни одной, хотя напекла целую гору. Продукты для приготовления необычных оладий: · 6 яблок; · 150 г муки; · 100 г сахара; · 2 ст. л. сливочного масла; · 1 ч. л. быстрых дрожжей; · растительное масло для обжаривания оладий; · щепотка соли и щепотка сухого имбирного порошка...