Растительное масло (подсолнечное) 20 мл Соус: Халва арахисовая 150 г
Сметана 150 г Приготовление 1. В кефир всыпать соду, перемешать венчиком и дать постоять 3 минуты, чтобы кефир погасил соду. 2. В кефир добавить щепотку соли и сахар, перемешать венчиком. Затем всыпать порциями муку, постоянно замешивая венчиком до однородности. 3. На большую сковороду налить 20 мл растительного масла, перелить тесто в виде маленьких оладий и обжаривать с каждой стороны до румяной корочки на медленном равномерном нагреве...
Ингредиенты Печень говяжья 500 г Морковь 1 шт. Масло сливочное 30 Яйца 2 шт. Мука пшеничная 100 г Соль Для подачи: Сметана 20 % 150 г Укроп 10 г Петрушка 10 г Кинза 10 г Чили перец красный 1 шт. Морская соль крупная 1 щепотка Приготовление 1. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 2. На сковороду отправить сливочное масло (20 г) и морковь, обжарить. 3. У печени снять плёнку, нарезать средними кусочками и пропустить через мясорубку вместе с морковью. 4. В фарш отправить яйца, муку, посолить и поперчить, и хорошенько перемешать...