Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня, как и обещала, готовим оладьи на хлебной закваске. Можно использовать как саму закваску, так и ее остатки после очередного кормления. Я использую пшеничную 100% влажности, но можно брать любую другую, к примеру, ржаную закваску. В отличие от блинчиков на закваске, которые можно сразу же выпекать, тесто для приготовления оладий потребует выдержки и времени. Как и любое другое заквасочное тесто, ему необходимо как минимум 3 часа на...

(или мука пшеничная белая — 300 гр) Сегодня я буду готовить очень вкусные оладушки на закваске. В комментариях бывают вопросы: «Что делать если остаются лишняя закваска?» Это как раз один из рецептов, когда можно использовать оставшуюся закваску и получить очень вкусное блюдо. Также из лишней закваски можно приготовить тонкие ажурные блинчики.  Итак, если вы покормили закваску, часть её отложили, то есть заготовили стартер, и у вас осталось закваска (у меня это обычно 230-250 гр), то из неё и можно приготовить оладьи...