Что делать, когда у вас случайно скисло молоко? Ну не выкидывать же его. Можно приготовить достаточно простые и вкусные оладьи на кислом молоке. Но если вы думаете что оладьи можно испечь именно тогда, когда молоко случайно скисло, то не так все...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Кислое молоко — 500 мл, Сахар — 2 ст.л Яйца — 2 шт. Соль — почти 0,5 ч.л Мука — 3 стакана Масло растительное для жарки. Сода на кончике ножа, гашенная уксусом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : 1 ) Прокисшее молоко, необходимо вылить в посуду . Туда же вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. 2) Далее добавляем в массу стакан просеянной муки. Все это тщательно перемешиваем венчиком, добавляя соду гашенную уксусом. Постепенно добавляем всю муку, тщательно вымешиваем тесто. 3 ) Чем гуще будет тесто, тем пышнее станут оладьи во время жарки, потому старайтесь замесить густое тесто...