Оладьи можно делать не только на кефире, дрожжах или еще каким-либо другим способом, но и на закваске. Я расскажу о своем рецепте приготовления оладьев на пшеничной закваске. Закваска – 3 ст. ложки Вода – 100 мл. Молоко – 150 мл. Мука – около 300 гр. Сахар – 2 ст. ложки Масло растительное – 3 ст. ложки Закваску разбавляем водой (100 мл.) и добавляем 4-5 ст. ложек муки. Получаем жидкое тесто, убираем под пленочку в теплое место  В подошедшую опару вливаем теплое молоко   Добавляем сахар...

Оладьи на закваске – это вкусное, воздушное, несущее нежный аромат нашего детства блюдо, готовить их можно с различными начинками под разное настроение хозяюшек. Приготовив эти замечательные оладушки на завтрак, можно быть уверенным, что они непременно понравятся как взрослым, так и деткам. Стоит добавить, что для приготовления таких оладушек можно использовать различные закваски – пшеничную, ржаную, гречневую и др. Приготовим оладушки на закваске по классическому рецепту. Ингредиенты для закваски подготовьте такие: мука пшеничная – 200 гр...