Если хочется попить чай с чем-нибудь вкусненьким, нет ничего проще чем испечь оладьи. Но почему-то они не всегда получаются пышными и воздушными, когда-то и у меня была такая проблема. Но за долгие годы...

Расскажу, как я готовлю оладьи на кефире, чтобы они получились пышными и вкусными. Вот как эти оладьки приготовила моя мама. Ингредиенты: Для начинки: Как приготовить пышные оладья на кефирно-яичной смеси. 1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и масло, затем кефир. Тщательно перемешиваем тесто. 2. Форму для выпечки выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто в форму, разравниваем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности. 3. Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем тонкими дольками или небольшими кусочками. 4. Сковороду с раскаленным растительным маслом смазываем небольшим количеством масла и выкладываем кусочки яблок...