Друзья,хочу поделиться с вами рецептом оладьев который использовали в школьных столовых из нашего детства. Для этого рецепта ничего особенного ни надо, все просто. Берем 500 мл кефира( комнатной температуры) 1 яйцо 2 столовой ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка пищевой соды без верха Все ингредиенты перемешать, затем добавить муки 350 грамм и перемешать...

Сегодня будем готовить пышные оладьи на кефире (без дрожжей). Они готовятся легко и быстро, их обожают взрослые и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими, как пух. 500 мл. кефира (любой жирности) 1 яйцо 1,5 ст.л. сахара 0,5 ч.л соли 400-450 гр. муки 0,5 ч.л соды без горки ванилин (1 гр.) или ванильный сахар (10 гр.) масло для жарки В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы, комнатной температуры (не из холодильника). Вместо кефира можно использовать кислое молоко...