…оладушки с яблоком - и без. И дело не в высоте, не вы толщине: удивительно легкие, нежные, невесомые, как кружево ажурные - на вкус как сливочные пирожные. А меня научили жарить оладушки на йогурте со сливочным маслом. И добавлять масло нужно по хитрому. Думала, мелочь - но таких нежных, воздушных не жарила. Идеальные - так жарить оладушки нужно. Делюсь простым рецептом, который стоит испытать: так жарить оладьи можно. А жарить можно и просто сливочные оладьи, можно и с яблоками. С яблоками удаются удивительно вкусными, ароматными - особенно с корицей сливочное масло ловко гармонирует...

Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на их неоспоримую полезность. Попробуйте приготовить им оладьи: толстые, диаметром 10-12 сантиметров, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой. Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, они получаются очень нежными. Их можно подавать со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом. Если...