Пышные оладьи на дрожжах с яблоками и корицей – это замечательный вариант для уютного домашнего завтрака. Они получаются воздушными, ароматными и с приятной сладостью яблок, дополненной тёплым вкусом корицы. Ингредиенты: Начнём с подготовки теста. В тёплом (но не горячем) молоке растворяем сахар и сухие дрожжи. Оставляем эту смесь на 10–15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи «ожили» и начали работать. Вы заметите, как на поверхности появится пена – это знак, что всё идёт по плану. Пока дрожжи активируются, можно заняться яблоками...

Да, после вчерашних экспериментов вопрос стоит именно так! А все Юлия с Фаиной виноваты: одна дрожжевые блины испекла, другая оладушек с вареными яйцами и зеленым луком нажарила. Из теста на кефире! Этого оказалось достаточно, чтобы в моей голове сложился пазл: свежие дрожжи + кефир +сковорода +яйца с зеленым луком + яблоки с корицей + тыква с кинзой и чесноком... Думаете, тыква здесь лишняя? Такого быть не может! Сто раз на дню открываю холодильник, а она там лежит по соседству с кинзой и своим АРАНЬЖОВЫМ (так сын в первом классе написал) цветом дразнит...