Сегодня я хочу вам показать еще один рецепт, которому научила меня мама. Это пышные и нежные печеночные оладьи. Оладьи всегда получаются воздушными и не тяжелыми, а самое главное, они очень вкусные. Готовятся такие оладьи очень просто и быстро из вполне доступных продуктов. Надеюсь, что приготовив их один раз, вы останетесь поклонниками этого рецепта на долгие годы. Печень можете брать любую: говяжью, свиную, куриную. Но мне больше всего нравится с говяжьей печенью. Сметану можно заменить жирными сливками или майонезом...

Хочу поделиться опытом, как приготовить вкусные, нежные, воздушные оладьи из говяжьей печени. Честно признаюсь: внесла в свой ранний рецепт дополнения и была очарована результатами. Получаются, действительно, тонкие оладьи, а не котлеты...