Каких только вкусностей не готовят из тыквы. Лёгкая, золотистая, аппетитная, с ней всё вкусно) Хочу поделиться с вами замечательным, простым рецептом оладушек из тыквы. Несмотря на незатейливость рецепта, оладьи вкусные и съедаются в прямом смысле слова - на ура. Делать тыквенные оладьи легко Сначала тыкву надо почистить, убрать семечки, срезать кожуру и нарезать небольшими кусочками. Отварить до готовности, чтобы она стала мягкой. Примерно минут 20-25, проверить можно, проткнув её вилкой или ножиком...
А это тыквенное солнце в сковородке: румяные, пышные, сочные и душистые оладушки, с ярким тыквенным ароматом. С солнечной корочкой, мягкие и нежные внутри. Легкое крохкое тесто именно тыквенное - не мучное. Не оладьи это - тыквенники. Раньше по разным рецептам готовила - не радовали тыквенники. С сырой тыквой - плотные, жесткие, да и тыква не прожаривалась. Пыталась и отваривать, и "подваривала" - тесто на пюре похоже, а оладьи - на картофельные ленивые зразы, но из тыквы. И научили меня, как приготовить настоящие тыквенники - из сырой тыквы...