Ингредиенты: 🥦В кипящей, чуть подсоленной воде варим брокколи и цветную капусту 5 минут при среднем бурлении 💦Воду сливаем, обдаём ледяной водой и откидываем на сито. Даем остыть 🥚К капусте вбиваем куриное яйцо 🍥Взбиваем продукты блендером до состояния пюре 🥣Насыпаем в тесто манку, перемешиваем и даем постоять 15 минут 🍶Насыпаем немного муки, размешиваем тесто...

Пышные, румяные, высокие, сочные и вкусные - вспомнила о на днях, в разговоре в комментариях - поделились отличным рецептом приготовления котлет из белокочанной капусты, и из цветной. И - вспомнила я, что есть такое замечательное блюдо, которое почему-то забыла в последнее время. И зря - отменные были оладушки. Приготовила их случайно - когда кляр удался слишком "мучным" и его было много. Так и получились настоящие оладьи из цветной капусты - легкие, сочные, не "мучные", и - очень вкусные :) Делюсь простым рецептом, чуть улучшенным...