Наша семья очень любит блюда, приготовленные из кабачков. Особенно нам нравятся оладьи. Особенно вкусны они со сметанкой. А перед тем, как будем готовить, немного интересных фактов о самом кабачке. Кабачок попал в Европу в XVI веке из Центральной Америки. И что интересно, жители Старого Света выращивали его как декоративное растение. Кабачок ценили за крупные красивые цветы, которые выглядели очень экзотично. А его плоды стали употреблять в пищу лишь два столетия спустя, причем ели как плоды, так и цветы...

Готовили из отварных кабачков! Это самый основной секрет. Если сделать пюре из отварных кабачков и у же из этого пюре готовить, то никто и не догадается, что кабачки вообще есть в составе. Зато невероятный, нежный вкус блюда вам обеспечен...