В кулинарии те оладьи, которые готовятся на основе икры, называются нежно икряниками, а готовить такое блюдо рекомендуется в выходные дни. Итак, для приготовления домашних оладий из икры понадобятся такие компоненты как: - свежая зелень укропа (шесть веточек); - икра рыбная (670 г); - свежемолотый перец черный (на свой вкус); - сырое отборное куриное яйцо (одна штука); - мелкомолотая мука пшеничная (три ст. ложки); - белый салатный лук (одна головка); - любые приправы для рыбных блюд (две ч. ложки с горкой); - соль морская самого тонкого помола (на свой вкус)...

Купила я как-то икру из щуки, открыла банку, а она .. ну совершенно никакая. Не испорченная конечно, а просто не очень вкусная. Ну или мне она так показалась тогда. Выкидывать разумеется жалко, есть невкусно.. Вроде и стоит недорого, но ведь все равно деньги. Ну, а так как меня хлебом не корми, дай поэкспериментировать, стала думать, что можно с ней сделать. И вот так, совершенно случайно родился рецепт, который стал одним из любимых в нашей семье. Кстати, икру я теперь беру любую, которая в магазине попадается...