Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня у нас не блины, а скорее оладьи, хотя сама я всё время в названиях путаюсь. Если толстенькие, то оладьи? Но дрожжевые блины тоже пышные... Пусть будут оладьи, дрожжевые с ржаной мукой. Думаю, более полезный вариант, чем пшеничные блины, сливочным маслом смазанные...

Такие оладьи в сезон готовлю со свежими ягодами, а в остальное время с замороженными. Если ягоды крупные, то просто их нарезаю на небольшие кусочки. А тесто замешиваю с разной мукой. Сегодня готовлю оладьи с добавлением ржаной муки...